自炊のススメ★

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2010年7月13日 記事の公開日時 2:21 am

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自炊のススメ★
 
 

今1人暮らしをしているあなた、自炊はしていますか？
健康面や節約のことを考えて自炊した方がいいとは分かっていても、やっぱり面倒くさくて出来合いのものを買ってしまったり、ついつい食事を抜いてしまう！という方も多いのでは？　私もその中の1人ですが・・・

自炊をすると１回の食費は平均で１００～２００円で済むのに対して、出来合いのものを買うと平均３００～５００円かかってしまいます。外食をするとさらに高くつきますよね。ちなみに、飲食店では一般に食材の材料費は売値の3割以下に抑えるのが基本で、千円の料理だと、材料費は300円以下に抑えてあるのだとか…。

かといって毎食作るのは大変ですよね。１人暮らしだと野菜やお肉を使いきるのも一苦労。無理をすると何事も続かないものです。
そこでオススメなのは「冷凍」！
ごはんやおかずはまとめて作って冷凍しちゃいましょう。おかずは自然解凍した方が味が損なわれずに済みます。
また、簡単に作れるスープを具沢山なものにすれば、いろいろな栄養も摂取することができます。
そして優れものなのが炊飯器。炊く時に卵を一緒に入れればゆでたまごが出来たり、お芋をふかすことも出来てしまいます。

今はネットですぐレシピを調べることも出来てしまいます。きっとお気に入りの料理が見つかるはず！
自炊は大変だけど、やってみると楽しいものです。健康にも良くて、料理の腕もあがります。これを機に自炊をしてみては…？

（文＝館農奈津帆）

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